Pelar las habas y lavarlas

Calentar el aceite y freír la cebolla; añadir el ajo y el cilantro; mover 2 minutos; añadir la salsa de tomate y dejar hasta que sea espesa (cuando se separa el tomate del aceite).

Añadir 1 vaso de agua, dejar hervir; añadir las habas.Lavar el arroz, echarlo con las habas antes de que estén cocidas, dejar cocer añadiendo agua cuando lo necesiten.

Mezclar moviendolo con un cucharón y servir caliente.