Picar muy fina la cebolla y el cilantro, pelar el tomate, retirar las semillas, picar la pulpa muy fina y cortar en rodajitas el chile.

Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso, retirar la piel y machacar la pulpa con un tenedor, trabajándola hasta obtener una pasta lo más fina posible.

Mezclar el aguacate con la cebolla, los chiles, el tomate y el cilantro en un cuenco mediano. Rociar con un chorrito de zumo de limón (o de lima), sazonar y remover hasta mezclar todos los ingredientes.

Rectificar el punto de sal y servir inmediatamente.