Se pone la gelatina en un tazón, y se disuelve con el agua hirviendo. Se escurren los melocotones, y el almíbar se agrega a la gelatina disuelta.

Se pasa a un recipiente más extendido y se mete en la refrigeradora.

Cuando esta casi cortada se saca y se bate hasta que crezca. A parte se bate la leche evaporada sola. Seguidamente, se revuelven las dos mezclas, se agregan los melocotones y se incorpora bien con una espátula.

Luego, se pasa a un pirex y se adorna con crema chantilly.