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Información:

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Frijoles borrachos

Típica de: El Salvador

Categoría: Legumbres

Personas: 4
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

1 libra de frijoles rojos cocidos
3 salchichas de su elección
1/2 chile verde
1/2 cebolla
1 tomate
1 cucharda de mostaza
3 cucharadas de salsa inglesa
1 medida de ron o 1 cerveza
2 cucharadas de aceite

PREPARACIÓN

Cortar en juliana el chile, la cebolla y el tomate.

Colocar en la sartén el aceite, el chile, la cebolla y el tomate, cocinar hasta que la cebolla este cristalizada. Incorporar los frijoles a la sartén, ya cocidos y un poco triturados con la mano o una taza.

Ponerle la salsa inglesa, la mostaza y la cerveza o el ron. Dejar cocinar de 15 a 20 mins.

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