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Información:

Tabla Calórica

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Fresas con requesón gratinadas

Típica de: Alemania

Categoría: Postres

Personas: 6
Preparación: 60 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Postre

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

• 80-100 gr de fresas por personas.
• 2 yemas de huevo.
• 50 gr de azúcar.
• Helado de chocolate (optativo).
Masa de requesón:
• 250 gr de requesón 40%.
• 25 gr de azúcar lustre.
• 2 yemas e huevo.
• Un poco de piel de limón rallada.

PREPARACIÓN

Lavar las fresas y ponerlas en un recipiente que pueda ir al horno. Mezclar los ingredientes de la masa de requesón en una fuente.

Batir a punto de nieve las dos yemas de huevo con 50 gr. de azúcar y unir a la masa de requesón. Poner esta mezcla encima de las fresas y cocerlo unos 10 minutos en el horno a 220º C.

Se le pueden añadir una bola de helado de chocolate.

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