Corte el pollo en trozos, lavar y reservar.

Pelar la cebolla, los dientes de ajo, y rehogar en un poco de aceite de oliva.

Agregue el chorizo cortado a rodajas, las piezas de pollo y sazone con sal, pimienta y pimiento, rehogar. Regar con el vino blanco y dejar evaporar. Añadir el tomate picado, sin piel y sin semillas.

Mezclar, cubrir con el caldo y dejar cocinar lentamente unos 25 minutos.

Mientras tanto cocer los espaguetis en agua sazonada con sal y una vez cocido, retirar del fuego, escurrir y reservar.

Disponer los espaguetis junto con el pollo, corregir la sazón y espolvorer con perejil picado. Servir y listo!.