Se lava y desinfecta la lechuga, pártala en trozos con la mano.

Se cocen por separado la coliflor, el brócoli, los ejotes y los champiñones, (se cocen un poco de sal, y una pizca de azúcar para que no pierdan su color).

Se parten en rodajas los pepinos, el jitomate y la cebolla

Acomode en una ensaladera una cama de lechuga, pepino, jitomate, cebolla, una parte de coliflor, brócoli, germinado de alfalfa, champiñones y espolvoree granos de elote. Repita la acción hasta que se terminen los ingredientes

Aderezo
Combine todo y rocíe su ensalada a la hora de comer.