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Información:

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Ensalada de pescado y papas

Típica de: Cuba

Categoría: Ensaladas

Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Entrante

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

3 libras de pescado
2 papas medianas
1 rodaja de piña
3/4 taza de salsa mayonesa
3 huevos duros
1 cebollita picadita
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de vinagre

PREPARACIÓN

Se hierve el pescado con la sal y se deja refrescar. Se hierven además las papas en cuadritos, con el vinagre y la sal, dejándolas enfriar.

Se corta la piña en cuadritos.

Se unen todos los ingredientes y se añade la salsa mayonesa, colocándola en el refrigerador unas horas antes de servirla.

Se adorna con los huevos duros cortadas en rodajas.

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