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Información:

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Ensalada de patatas y melocotón

Típica de: Reino Unido

Categoría: Ensaladas

Personas: 35
Preparación: 4 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

• 250 gr de patatas cocidas y cortadas en media luna.
• 200 gr de melocotón cortado a cuadritos.
• 200 gr de pimientos morrones cortados a tiras.
• 4 huevos duros cortados a cuadros.
Para el aliño:
• Yogur.
• Sal.
• Pimienta.

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes menos el huevo. Colocar en una fuente con hojas de lechuga en el fondo y repartir el huevo por encima. Decorar con medios melocotones por encima.

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