Limpiamos las hojas de lechuga y las colocamos en círculo en el plato.

Encima ponemos el atún en trozos hermosos.

Por último, agregamos las aceitunas.

Para la vinagreta, picamos muy fino los huevos, el tomate, el pepinillo y el pimiento morrón asado. Mezclamos todo en un cuenco, con un buen chorro de aceite, vinagre y sal.

Aliñamos la ensalada y servimos.