Éste es el típico desayuno irlandés, conocido también como Full Irish Breakfast. Este plato se sirve con cada ingrediente, en un plato se pone los huevos fritos, al costado, el bacon y las salchichas cortados en rodajas y también fritos; se pone al otro extremo la morcilla, los champiñones y sobre ellos rodajas de tomate.

A un extremo del plato ponemos una rebanada de Soda bread, elaborado con bicarbonato, que es un pan con mantequilla, y para amenizar este desayuno lo acompañamos con un té o un café irlandés.