Para empezar, colocaremos las judías en un bol y añadiremos dos cucharadas de sal, mezclando bien.

Seguidamente, lavaremos bien las judías con agua corriente.

Aparte, herviremos el agua. Cuando el agua entre en ebullición, añadiremos las judías ya limipias y tres cucharadas más de sal.

Dejaremos hervir durante 10 minutos (más o menos, siempre podéis probar alguna edamame a mitad de cocción para controlar si ya están blanditas).

Cuando ya esten cocidas, las colaremos y retiraremos el agua y finalmente, espolvorearemos una cucharadita de sal por encima. Listas para servir.