Este Dulce de Navidad Panameño, no debe faltar en estas fiestas de Navidad, ideal para disfrutarlo con la familia.

1.- En un recipiente previamente lavado y totalmente seco se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que adquieran un aspecto homogéneo.

2.- Separar las claras de las yemas; añadir las yemas al recipiente removerlas bien, seguidamente añadir el ron, las nueces, las frutas, las pasas, la canela, el clavo y el café.

3.- Añadir la harina junto con la levadura hasta formar una masa completamente homogénea y por último, añadir las claras que inicialmente las habías separado, batirlas a punto de nieve.

4.- Verter la mezcla a un molde hondo engrasado de mantequilla.

5.- Hornear a temperatura moderada durante 1 hora.

Buen Provecho!