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Información:

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Dulce de elote

Típica de: México

Categoría: Postres

Personas: 6
Preparación: 30 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Postre

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

2 tazas de grano de elote tierno
1 taza de azúcar
3 tazas de leche evaporada
1 raja de canela
1/2 taza de pasas

PREPARACIÓN

Licúe finamente los granos de elote.

Hierva la leche con la canela y el azúcar hasta que espese un poco, agregue los elotes molidos y las pasas.

Mueva el dulce constantemente hasta que espese o hasta que pierda el sabor del elote crudo. Retire del fuego.

Vierta la mezcla en un platón y refrigere.

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