En una sartén mediana ponga aceite a temperatura media y aparte, la crema agria al baño de María. Enharine una lata y forre otra con papel de cocina.

En un recipiente cierna harina, azúcar, polvo de hornear, sal y nuez moscada. Coloque la levadura en el centro y sobre ella la crema agria y deje reposar durante un minuto.

Luego mezcle la mantequilla, las yemas, los huevos y la vainilla en un recipiente pequeño, agregue a la crema agria y con una cuchara de madera mezcle todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea y lista para hacer las donas del tamaño y forma que quiera.

Una vez hechas, páselas al molde con harina y déjelas reposar no más de diez minutos. Después, cuidadosamente, colóquelas en el aceite caliente en tandas de cuatro, y déjelas cocinar por ambos lados hasta que se doren. Con una espátula o cuchara escurridora páselas al molde forrado en papel y déjelas reposar. Finalmente decore.

Para la decoración derrita el chocolate blanco al baño María y agregue unas gotas de anilina amarilla y roja y decore como quiera.

Para el chocolate semiamargo, sólo derrita al baño María y decore.