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Información:

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Deutsch-Salat

Típica de: Alemania

Categoría: Ensaladas

Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

• 200 gr de col blanca.
• 200 gr de lombarda.
• 1 manzana.
• 1 salchicha.
• Zumo de limón.
• Perejil.
Para el aliño:
• Mayonesa.
• Zumo de manzana.
• Queso blanco.

PREPARACIÓN

Poner la lombarda y la col blanca, cortada en tiras en un cuenco.

Para hacer la salsa, mezclar 2 cucharadas de mayonesa con 2 de zumo de manzana, 2 de queso blanco y 2 cucharaditas de mostaza. Salpimentar.

Agregar la salsa a la preparacion anterior.

Cocer la salchicha, tipo Franckfurt o Viena, cortar en rodajas finas y poner a un lado de la ensalada. En el otro, colocar la manzana, partida en gajos.

Decorar con unas ramitas de perejil rizado.

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