|
|
|
Croquetas de bacalao
|
Típica de: Dinamarca
Categoría: Pescados
Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
|
|
Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
|
|
INGREDIENTES
800 gms. de bacalao desalado cocido y sin espinas
500 gms. de patatas peladas
150 gms. de mantequilla
sal, pimienta y una pizca de nuez moscada
80 gramos de harina
1 huevo batido
50 gramos de pan rallado
5 cucharadas de aceite
1 cucharada de perejil picado
3 huevos
|
|
|
PREPARACIÓN
|
Cocer las patatas en agua salada
Sacarlas y pasarlas por el pasapuré
Añadir huevos, mantequilla, perejil.
Aliñar.
Mezclar con el bacalao y preparar las croquetas
Pasar por harina, huevo batido y pan rallado
Freír
Servir con cebolla frita y salsa de tomate
|
|
RECETAS RELACIONADAS
|
|
