Prepare con la harina, la leche, y el aceite la pasta para las crepas; póngales a cada una, una pizca de sal y una pizca de azúcar.

Deje la pasta mínimo 1/2 hora reposar, luego vacie una cantidad media de la pasa en un sartén (alrededor de 15 cm.) con mantequilla. Asi cocine varias crepas, procure que sean delgadas.

Cuando las crepas tengan un color dorado colóquelas en un plato extendido y úntelas con la mermelada. Puede agregarles algunas gotas de licor de naranja al gusto.