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Copas de chocolate
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Típica de: México
Categoría: Postres
Personas: 6
Preparación: 30 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Postre
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
1/2 taza de chocolate rallado semiamargo
5 huevos
6 galletas Marías
2 cucharadas soperas de jerez seco
1 1/2 tazas de azúcar
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PREPARACIÓN
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Bata las yemas con el azúcar.
Bata las claras a punto de turrón. Muela y cierna las galletas Marías.
En un platón vierta las yemas azucaradas con las claras y las galletas cernidas. Añada el chocolate rallado y el jerez y mezcle bien
Vacíe en moldes individuales y deje reposar durante una hora sin moverlos. Toman, generalmente, dos tonos de café.
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