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Carne Mongoliana
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Típica de: China
Categoría: Carnes
Personas: 6
Preparación: 35 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
• 3/4 kg de lomo o filete (escalopas) en cuadraditos.
• 100 gr de algas (optativo).
• Pisco con jenjibre.
• 2 cebollines.
• 2 ají verde.
• Pimienta, soya, sal.
• Ají en pasta rojo.
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PREPARACIÓN
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Las algas se lavan bien, se parten y se dejan remojando en agua caliente la noche anterior.
Pelar los cebollines y partir a lo largo en 2 ó 3 trozos, sacando el centro de la cabeza.
Dorar la carne en un poco de aceite sin que se seque. Agregar jenjibre, algas, ají, cebollines, ajinomoto, ají en pasta y se revuelve bien. Agregar un poco de soya y servir.
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