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Camarones Yantsé
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Típica de: China
Categoría: Mariscos
Personas: 6
Preparación: 30 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
• 1/2 kg camarones.
• 2 huevos.
• 2 cucharada salsa soja.
• 2 cucharada jerez o pisco.
• 1/2 taza harina.
• 3 cucharada agua.
• Sal, pimienta.
• 3 tazas de aceite para freír.
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PREPARACIÓN
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Macerar los camarones en el licor y la soja por media hora. En un bol aparte, mezclar la harina, huevos batidos, agua y sal. Trabajar un poco.
Pasar los camarones por este batido y freír en aceite bien caliente hasta que estén dorados.
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