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Camarones en salsa
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Típica de: Ghana
Categoría: Mariscos
Personas: 4
Preparación: 15 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
1/2 cebolla mediana, finamente rebanado
2 grandes, maduros, los tomates, picados
1 grande pimiento rojo, picado
8 chiles scotch capó, picados
60 ml de aceite de maní para freír
36 camarones grandes, cocidos
Sal y pimienta al gusto
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PREPARACIÓN
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Machacar el pimiento y chiles en un mortero para formar una pasta suave. Añadir la cebolla y machacar también, hacer lo mismo con el tomate.
Caliente el aceite en una sartén, echar la mezcla de chile y cocinar durante diez minutos, revolviendo con frecuencia, salpimentar al gusto. Verter la salsa en un cuenco y dejar enfriar, servir con los camarones.
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