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Cacerola de cebolla
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Típica de: Estados Unidos
Categoría: Sopas y Purés
Personas: 6
Preparación: 45 minutos.
Dificultad: 
Coste:
Nivel de calorías: 
Plato: Primero
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
4 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
6 cucharadas grandes de mantequilla sin sal
sal y pimienta negra
3/4 taza arroz de grano corto
1 1/4 litro agua hervido, salado
1 taza de queso suizo rallado (emmenthaler o gruyere)
20 cl nata y leche mezclada
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PREPARACIÓN
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Cocinar las cebollas en la mantequilla sobre fuego lento hasta quedarse bien doradas. Sazonar con sal y pimienta.
Cocinar el arroz en el agua unos diez minutos. Escurrirlo y añadirlo a las cebollas con la nata/leche y el queso.
Verter todo en un recipiente y meter en el horno precalentado sin tapar durante una hora.
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