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Bok choy
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Típica de: Australia
Categoría: Carnes
Personas: 2
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
• 2 piezas de bok choy limpio y cortados en 4 piezas cada uno.
• 2 cucharadas de salsa de soya.
• 1 cucharadita de puré de ajo.
• 1/2 taza de caldo de pollo.
• 1/2 taza de vinagre balsámico reducido.
• 2 1/4 tazas de fondo de res.
• 2 1/2 cucharadas de salsa de soya.
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PREPARACIÓN
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En una sartén saltear el bok choy con la soya, el jengibre, puré de ajo y caldo de pollo. Cocinarlos hasta que estén suaves y se haya reducido todo el líquido.
Hervir en un recipiente todos los ingredientes y dejar reducir. Colar la salsa con manta de cielo.
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