Bizcochón roneado

Típica de: España Categoría: Postres | Bizcochos Personas: 6 Preparación: 70 minutos. Dificultad: Coste: Nivel de calorías: Plato: Postre   Valoración usuarios: 2 Comentarios 0 Valoraciones 401 Visitas

INGREDIENTES 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar 6 huevos enteros 5 cucharaditas de polvos royal 3 tazas de harina 1/2 cucharadita de sal 3/4 de taza de leche ron al gusto (siempre menos de ½ taza)

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PREPARACIÓN

Primero se limpian y quitan los rabitos a los higos, después se pican en trocitos pequeños. en un lebrillo mediano se ponen los huevos y el azúcar. Se baten hasta que hagan espuma, se agrega la mantequilla, que se bate y luego las almendras molidas, harina y canela y se sigue batiendo e incorporando finalmente los higos picaditos, la ralladura de limón y la canela. Se mezcla todo muy bien.

Se vierte en un molde, previamente untado de mantequilla y se pone a horno medio.

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