Primero se limpian y quitan los rabitos a los higos, después se pican en trocitos pequeños. en un lebrillo mediano se ponen los huevos y el azúcar. Se baten hasta que hagan espuma, se agrega la mantequilla, que se bate y luego las almendras molidas, harina y canela y se sigue batiendo e incorporando finalmente los higos picaditos, la ralladura de limón y la canela. Se mezcla todo muy bien.

Se vierte en un molde, previamente untado de mantequilla y se pone a horno medio.