Bienmesabe
|
Típica de: España
Categoría: Postres | Bizcochos
Personas: 6
Preparación: 70 minutos.
Dificultad: 
Coste:
Nivel de calorías:
Plato: Postre
|
|
Valoración usuarios:
|
|
INGREDIENTES
1 Kg de azúcar
1 Kg de almendras
1 docena de huevos
almíbar de cidra
bizcochos de plantilla
canela molida
|
|
|
PREPARACIÓN
En una fuente se coloca una capa de almíbar de cidra, otra capa de bizcochos de plantilla y una tercera capa del mismo almíbar de cidra.
En un recipiente aparte se prepara un almíbar claro con el azúcar.
Se hace una masa con las almendras tostadas y molidas, a la que se añade nueve huevos y las yemas de otros tres, muy bien batidos y se pasa todo por el fuego unos minutos.
Se echa todo en una fuente, extendiéndolo muy bien extendido, y se cubre con una capa de canela molida. Se deja en reposo un día o dos.
Se espolvorea con azúcar molida y se adorna la fuente según el gusto de cada cual.
RECETAS RELACIONADAS
| 
