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Información:

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Típica de: Puerto Rico

Categoría: Sopas y Purés

Personas: 6
Preparación: 30 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Primero

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

1 1/2 taza de arroz grano largo
4 tazas de agua
1 libra de camarones
2 cucharadas de sofrito
2 onzas de pimientos morrones
2 cucharadas de alcaparrado
1 sobre de sazón con achiote
1/2 taza de salsa de tomate
sal
pimienta

PREPARACIÓN

Rehogar el sofrito, alcaparrado, pimientos morrones, sazón, pimienta y salsa de tomate. Incorporar el arroz y el agua, subir el fuego hasta que comience a hervir. A continuación bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos. Agregar los camarones y cocinar hasta que el arroz esté cocido.

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