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Información:

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Arroz con salchichas

Típica de: Puerto Rico

Categoría: Arroces

Personas: 6
Preparación: 35 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

• 3 tazas de arroz (lavado).
• 3 1/2 tazas de agua.
• 1/2 cubito de pollo.
• 2 cucharadas de sofrito.
• 2 latas de salchichas.
• 2 cucharadas de alcaparrado.
• 2 sobres de sazón con achiote.
• 1 cucharada de salsa de tomate.
• 2 cucharadas de aceite.
• sal.

PREPARACIÓN

En una cacerola con aceite, rehogar el sofrito, alcaparrado, sazón, salchichas y salsa de tomate, durante 5 minutos. Incorporar el resto de los ingredientes y cocinar a fuego alto hasta que comience a hervir.

Una vez que el arroz se comience a secar, remover, bajar el fuego y tapar.

Continuar cocinando el arroz durante 20-25 minutos más, removiendo de vez en cuando.

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