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Información:

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Arroz con maíz

Típica de: Cuba

Categoría: Arroces

Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

• 2 tazas de arroz grano largo.
• 1 lata de 12 onzas de maíz en grano escurrido.
• 1 cebolla pequeña.
• 3 dientes de ajo.
• 1/2 ají picado.
• 3 tazas de agua.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharadita de vinagre.
• 1/4 cucharadita de comino.
• 1/4 cucharadita de pimienta.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 lata de puré de tomate de 4 onzas.

PREPARACIÓN

Eche dos cucharadas de aceite en una cazuela, agregue el agua, especies, tomate y cubitos de pollo; cocínelo a fuego alto hasta que hierva.

Échele el arroz y revuélvalo bien con un tenedor. Cuando empiece a hervir, bájele la candela y cocínelo por 5 minutos.

Revuélvalo y póngalo al horno a 200º bien tapado. Cocínelo por 45 minutos. Sáquelo del horno, revuélvalo con un tenedor, échele el maíz, tápelo, y póngalo de nuevo en el horno a 175º por media hora.

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