Almejas a la marinera

Almejas a la marinera
Valoración 0,0
Típica de:Argentina
Categoría: Pescados
Plato:Primero
Personas:4 Personas
Preparación:40 minutos
Dificultad:
Nivel de calorías:
Coste:

Elaboración de la receta Almejas a la marinera


1. Ingredientes

• 1 kg de almejas.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de Ajo.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 vaso de vino blanco.
• 1 cucharada de harina.
• 4 cucharadas de perejil picado.
• 1 hoja de laurel.
• 1/2 cucharada de pimentón dulce.
• Una pizca de pimentón picante.

2. Preparación

Lavar las almejas sumergiéndolas en agua salada, cambiando varias veces el agua para eliminar posibles arenillas.

Picar por separado la cebolla, el ajo y el perejil.

Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla hasta que este transparente.

Agregar el ajo, la harina y revolver.

Incorporar el vino y las almejas.

Condimentar con el laurel, perejil y pimentón.



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