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Información:

Tabla Calórica

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Alcachofas encebolladas

Categoría: Verduras

Personas: 4
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

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Recetas vegetarianas

INGREDIENTES

Alcachofas
1 cebolla
2 ó 3 dientes de ajo
vino blanco
agua.

PREPARACIÓN

Se sofríen el ajo con la cebolla, y se añade agua, sal al gusto y un generoso chorreón de vino

Añadir las alcachofas una vez cortadas las puntas, eliminadas las hojas duras y untadas en zumo de limón.

Dejar hervir hasta que se reduzca el caldo y estén tiernas las alcachofas.

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