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Información:

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Albondigas con salsa

Típica de: Chile

Categoría: Carnes

Personas: 6
Preparación: 70 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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Recetas fáciles

INGREDIENTES

• 1 kg de carne picada magra.
• 7 cucharadas de apio bien picado.
• 4 cucharadas de pan rallado.
• 4 huevos.
• 100 gr de perejil picado.
• 3 cebollas.
• 500 gr de tomate triturado.
• 300 cc de vino blanco.
• 2 hojas de laurel.
• 1 pizca de sal.
• 1 pizca de pimienta.
• 1 lt de caldo de ave.

PREPARACIÓN

Se mezclan todos los ingredientes y se hacen las albóndigas.
Se colocan las albóndigas en una cacerola y se agregan todos los ingredientes de la salsa.

Se pone a cocinar a fuego fuerte primero hasta que rompa el hervor, y luego se deja cocinar a fuego mediano hasta que se concentre la salsa. Se mezclan todos los ingredientes y se hacen las albóndigas.

Se colocan las albóndigas en una cacerola y se agregan todos los ingredientes de la salsa.

Se pone a cocinar a fuego fuerte primero hasta que rompa el hervor, y luego se deja cocinar a fuego mediano hasta que se concentre la salsa.

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