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RECETAS DE POSTRES
Hablar de recetas de postres, es sin duda toda una exquisitez siempre y cuando el postre sea dulce, pero también hay los postres de sabor agridulce que para muchos podría ser algo no tan agradable al paladar pero hay de los que prefieren saborear lo agridulce.
De manera general, las clásicas recetas de postres son los pasteles, helados, cremas, bombones y las tartas, que se disfrutan al final de una comida. La repostería ha ido innovándose constantemente, gracias a la tradición, creatividad y técnica de los expertos en repostería.
Y el siguiente listado, es una muestra de la gran variedad de combinaciones de los postres más ricos que existen.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
506 recetas encontradas |
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Cassata a la siciliana
100 gr de azúcar molido
100 gr de chocolate fondant amargo
50 gr de cidra glaseada
50 gr de cerezas glaseadas
50 gr de corteza de naranja glaseada
200 gr de requesón
50 gr de pistachos pelados
200 gr de bizcocho
1 vaso de malvasía
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Típica de: Italia |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cassatta Siciliana
Para el bizcocho:
5 huevos
150 gr. de azúcar
70 gr. de harina
70 gr. de harina de maíz
Para el relleno:
200 gr. de queso fresco
200 gr. de requesón
1 yogur natural
175 gr. de azúcar
1/2 cucharadita de canela
200 gr. de fruta escarchada
75 gr. de chocolate amargo
25 gr. de pistachos pelados
100 ml. de Cointreau
Mantequilla
Para el glaseado:
400 gr. de azúcar glas
2 cucharadas de zumo de limón
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Típica de: Italia |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Cerezas al oporto
650 gramos de cereza,
1 taza de agua,
125 gramos de azúcar,
1/2 taza de vino de oporto,
piel de limón,
1 ramita de canela
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Típica de: Portugal |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Chaja
opcion a) 8 huevos enteros
8 cucharadas de harina
8 cucharadas de azúcar
gotitas de vainilla
1 cucharadita de cremor tártaro.
para todas las opciones (relleno y cobertura):
3/4 litro de crema doble
1/2 kilo de azúcar impalpable de la que me trajo el Jetón
2 cucharaditas de vainilla
1 lata de duraznos en almíbar
3 paquetes de 100 gramos (o mas) de merengues secos-secos.
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Típica de: Uruguay |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Chapeteadas
1 kg. de manzana o 1Kg. de tecojotes grandes
1/2 kg. de ázucar
1/4 litro de agua
5 gotas de limón
colorante vegetal rojo
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Típica de: México |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 5
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Charlota de Albaricoques
4 hojas de gelatina
250 cc. de natillas
1 vaina de vainilla
1 lata de albaricoques (470 gr. peso escurido)
2 cucharadas de azúcar
1/2 limón
200 gr. de nata líquida
120 gr. de bizcochos
3 cucharadas de licor de albaricoque
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Típica de: Francia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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