Relleno de monfongo

6 plátanos verdes, pelados 4 dientes de ajo machacados 4 cucharadas de aceite de oilva 1/2 libra de tocineta o jamón de cocinar doradito y crujiente aceite para freír

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salmorejo de jueyes

1 libra de carne de jueyes con su grasa 3 dientes de ajo machacado 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo de limón verde 1 cucharadita de vinagre para ensaladas 1 cucharadita de sal pimienta a gusto

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sorullitos de maiz

1 1/4 de taza de harina de maíz 2 tazas de agua 1 taza de queso rallado de bola sal

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

Tortitas de calabaza

2 tazas de calabaza majada 1/2 taza de harina de trigo sal 2 huevos 1/4 cucharadita de clavo en polvo 1/2 cucharadita de canela en polvo 2 cucharadas de azúcar

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pan de agua

3 tazas de harina blanca 2 1/2 (0.25 onzas) paquetes de levadura seca 1 cucharada de sal 1 taza de agua tibia

Típica de: República Dominicana | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pan de coco

1 coco seco o una taza de leche de coco 3 tazas de harina de trigo 2 cucharadas de polvo de hornear 1 cucharadita de sal

Típica de: República Dominicana | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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