Quiché de gruyere

• Masa de hojaldre. • 250 gr de queso gruyére. • 200 gr de jamón cocido. • 1 lata de tomates perita. • 6 huevos. • 250 cc de crema de leche. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Chile | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Quiche de Lorena

200gr de panceta con poca sal 250gr de harina 125gr de mantequilla 5 huevos 3dl de crema espesa 3 cucharadas de agua muy fría Nuez moscada Pimienta Sal

Típica de: Francia | Preparación: 70 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Relleno de monfongo

6 plátanos verdes, pelados 4 dientes de ajo machacados 4 cucharadas de aceite de oilva 1/2 libra de tocineta o jamón de cocinar doradito y crujiente aceite para freír

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Revuelto de tomate y pimiento asado

6 lonchas de jamón serrano 6 huevos 2 pimientos rojos grandes 2 pimientos verdes grandes 1 kg de tomates medianos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 guindilla fresca 1 cucharadita de azúcar Aceite de oliva Pimienta negra Sal

Típica de: Francia | Preparación: 65 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Rollos de jamón rellenos de champiñón

8 lonchas de jamón 3 ovos 1 cebola 1 cebolla Sal y pimienta 1 cucharada de margarina 4 rebanadas de piña 1 lata de champiñones en rodajas

Típica de: Portugal | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salmorejo de jueyes

1 libra de carne de jueyes con su grasa 3 dientes de ajo machacado 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo de limón verde 1 cucharadita de vinagre para ensaladas 1 cucharadita de sal pimienta a gusto

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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