Mozzarella en Carroza

12 rebanadas de pan de 1cm de grosor y sin corteza 6 filetes de anchoa desalados 6 lonchas de mozzarella de 2cm de grosor 1 taza de leche 100gr de harina 2 huevos Aceite de oliva Sal

Típica de: Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Brocheta de Provola

200 gr de panceta ahumada en un solo trozo 200 gr de salchichas 200 gr De queso de provola ahumado 1 berenjena Un puñado de hojas de laurel Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta

Típica de: Italia | Preparación: 35 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Tofu frito con salsa de soja

6 bloques de tofu 3 copas de dashi o caldo de carne 6 cucharadas de salsa de soja 6 cucharadas de mirin Maicena o harina de maíz 3 cucharadas de jengibre fresco rallado Aceite

Típica de: Japón | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tabbulé

1 y 1/2 vaso de sémola de trigo 250gr de perejil 3/4 kg de tomates maduros 120gr de menta fresca 2 limones 1 vaso de aceite de oliva virgen extra Comino Canela Pimienta negra Sal

Típica de: Marruecos | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arepas asadas

• 250 gr de queso fresco. • 250 gr de masa de maíz parva. • 50 gr de mantequilla. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Patatas con queso al horno

• 1 kg de patatas. • 2 cucharadas de margarina. • 250 cc de leche. • 250 gr de queso mantecoso. • 700 cc de agua. • 1 pizca de sal.

Típica de: Chile | Preparación: 55 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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