Ajorriero

800 gr. de bacalao desmigado 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1/2 cebolla 1/4 de salsa de tomate 3 dl. de aceite de oliva Sal Una pizca de guindilla

Típica de: Portugal | Preparación: 700 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Alcachofas con hongos

1 kg de alcachofas 3 cebollas 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 taza de vino blanco 100 gr etas 1 rebanada de jamón Sal Un poco de estragón

Típica de: Portugal | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Alcapurrias

1 1/2 libra de Yautias 2 cucharaditas de sal 5 plátanos verdes 1 sobre de sazón con achiote 1 cucharada de manteca vegetal derretida Para el relleno: 1/2 libra de carne de cerdo picada 1/2 onza de tocino 1 onza de jamón de cocinar 2 cicharadas de recaito 172 cucharada de orégano 172 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sazón con achiote 1/2 cucharadita de alcaparras sal pimienta 4 aceitunas rellenas, picadas

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arepas

• 1 taza de harina de maiz. • 3 tazas de agua. • Sal. • 1 taza de queso blanco rallado.

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arepas asadas

• 250 gr de queso fresco. • 250 gr de masa de maíz parva. • 50 gr de mantequilla. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arepas de huevo

• 400 gr de maíz pilado. • 6 huevos. • 2 cebollas medianas. • 2 tomates maduros. • Aceite de oliva. • Pimienta negra. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 30 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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