|
|
|
RECETAS DE PESCADOS
Las recetas de pescados, son platillos muy nutritivos dependiendo mucho de la combinación y el preparado. Pero también se dice que es menos nutritivo que la mayoría de los animales terrestres y aviares. Pero no por eso dejan de poseer proteínas y minerales esenciales.
Las recetas de pescados de mar son ricas en ácidos grasos insaturados, omega 3 y minerales como el cinc, selenio, Iodo y fosforo. Haciendo clasificación de manera general, se tiene al pescado blanco, que es bajísimo en grasas (lenguado, merluza, rodaballo, etc.); el pescado azul, este si tiene un alto contenido en grasas (bocarte, bonito, caballa, salmón, etc.
En fin, la lista es interminable, pero sin duda el pescado es parte de una buena alimentación, pues tiene vitaminas que el cuerpo humano necesita. A continuación se muestra un vasto recetario con una variedad de recetas que incluyen pescados.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
282 recetas encontradas |
|
Pescado con champiñones
2 cucharadas de mantequilla
1 kg. de pescado en trozos
1/2 kg. de champiñones frescos
4 dientes de ajo picados
3 ramas de epazote picadas
Sal al gusto
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Pescado en ensalada
350 grs. de pescado hervido
1 cucharada de salsa de jitomate
150 grs. de lechuga picada
1/4 taza de mayonesa
70 grs. de apio, picado finamente
1/2 cucharada de jugo de cebolla
1 cucharada de perejil picado
sal y pimienta
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Cocktail de jaiba
1/3 taza de jugo de tomate
1 taza de vino blanco
Aceite de oliva al gusto
1 chile chipotle molido
10 cebollines picados
50 grs. de almendra tostada y picada
1/2 kg. de jaiba limpia
1/4 cucharadita de sal
1 aguacate para adornar
10 aceitunas para adornar
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Huachinango de mostaza
6 filetes de huachinango
1 cucharada sopera de mostaza
1/2 barrita de margarina
1 cebolla rebanada
aceite para freír
sal y pimienta
jugo de 2 limones
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Jaiba al horno
1/4 pulpa de jaiba
1 filete de pescado
1 jitomate picado
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas cafeteras de perejil picado
5 aceitunas picadas
4 cucharadas soperas de pan molido
aceite para freír
sal y pimienta
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
|
|
|
Pescado con salsa picante
• 1 róbalo.
• 25 gr de manteca.
• 1 cebolla.
• 2 limones.
• 1 ají picante.
• 1 cucharada de conserva de tomate.
• Aceite.
• Pimienta y sal.
|
Típica de: Haiti |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
