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RECETAS DE PESCADOS
Las recetas de pescados, son platillos muy nutritivos dependiendo mucho de la combinación y el preparado. Pero también se dice que es menos nutritivo que la mayoría de los animales terrestres y aviares. Pero no por eso dejan de poseer proteínas y minerales esenciales.
Las recetas de pescados de mar son ricas en ácidos grasos insaturados, omega 3 y minerales como el cinc, selenio, Iodo y fosforo. Haciendo clasificación de manera general, se tiene al pescado blanco, que es bajísimo en grasas (lenguado, merluza, rodaballo, etc.); el pescado azul, este si tiene un alto contenido en grasas (bocarte, bonito, caballa, salmón, etc.
En fin, la lista es interminable, pero sin duda el pescado es parte de una buena alimentación, pues tiene vitaminas que el cuerpo humano necesita. A continuación se muestra un vasto recetario con una variedad de recetas que incluyen pescados.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
282 recetas encontradas |
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Nigirizushi
4 piezas de lomo de atún de unos 3 x 7 cm
4 piezas de lomo de rodaballo
4 piezas de lomo de chicharro
4 piezas de lomo de salmón
4 piezas de lomo de besugo
4 langostinos
600 gr de arroz para sushi
2 cucharadas de wasabi
1 pieza de jengibre rallado
3 cucharadas de shake
Sal
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Típica de: Japón |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Tekka Maki
6 hojas de nori
300 gr de arroz
100 gr de lomo de atún
Wasabi
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Típica de: Japón |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 5
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Tataki de atún
800 gr de atún cortado en lomos
1/2 litro de salsa de soja
2 nabos
Wasabi
Aceite
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Típica de: Japón |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cebiche de bonito
1kg de bonito
3 cebollas
3 ramas de apio
4 vasos de zumo de limón
2 ramitas de cilantro
2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharaditas de ají amarillo
1 cucharadita de pimienta negra
Sal
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Típica de: Perú |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Trucha teriyaki
9 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de mirin
4 cucharadas de sake
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de aceite
6 truchas
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Típica de: Japón |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sashimi
600 gr de piezas limpias de distintos pescados.
1 zanahoria
1 daikon
Salsa de soja japonesa
Wasabi
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Típica de: Japón |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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