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RECETAS DE PESCADOS
Las recetas de pescados, son platillos muy nutritivos dependiendo mucho de la combinación y el preparado. Pero también se dice que es menos nutritivo que la mayoría de los animales terrestres y aviares. Pero no por eso dejan de poseer proteínas y minerales esenciales.
Las recetas de pescados de mar son ricas en ácidos grasos insaturados, omega 3 y minerales como el cinc, selenio, Iodo y fosforo. Haciendo clasificación de manera general, se tiene al pescado blanco, que es bajísimo en grasas (lenguado, merluza, rodaballo, etc.); el pescado azul, este si tiene un alto contenido en grasas (bocarte, bonito, caballa, salmón, etc.
En fin, la lista es interminable, pero sin duda el pescado es parte de una buena alimentación, pues tiene vitaminas que el cuerpo humano necesita. A continuación se muestra un vasto recetario con una variedad de recetas que incluyen pescados.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
282 recetas encontradas |
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Encebollado de viejas con papas arrugadas
4 Viejas frescas medianas
1 kilo de papas
100 gr de sal marina
2 cebollas grandes
2 tomates
1 pimiento verde
2 cabezas de ajos
Perejil, al gusto
Pimentón, al gusto
Colorante, al gusto
2 hojas de laurel
Tomillo
Una pizca de pan rayado
1 vaso de vino blano de aceite
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 0 |
Valoración: 0
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Tollos en salsa
1 kilo de tollos
600 gr de tomates
300 gr de cebollas
1 cucharada de pimentón
1 chorro de vinagre
1 cabeza d ajo
1 hoja de laurel
1 manojo de tomillo
Un poco de sal
Dos cucharadas de azafrán
Agua
Un chorro de aceite
Pimienta, al gusto
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Típica de: España |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 0 |
Valoración: 0
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Seviche de Pescado
Pescado fresco
Vinagre
cebollas
sal
Pimientos
azucar
limón
pimienta
perejil.
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Típica de: Cuba |
Preparación: 0 min |
Dificultad: 0 |
Valoración: 0
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Pescado a la egipcia
1 kg de pescado ( pescadilla por ejemplo )
Sal
Pimienta
comino molido
3 dientes grandes de ajo
Limón
Harina
Aceite
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Típica de: Egipto |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Pescado con patatas al horno
1 kg de pescado ( Lubina)
1 cabeza pequña de ajos
Apio
1/2 v aso de aceite
1 kg de patatas
Rodajas de tomate, pimiento verde, limón y cebolla
Sal
Pimienta y cayena
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Típica de: Egipto |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sardinas fritas
1/2 kg de sardinas
Zumo de 1 limón
Perejil
Harina
Aceite para freír
Sal
Pimienta
Comino molido
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Típica de: Egipto |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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