Lomo salteado

750gr de lomo de ternera 6 papas 3 cebollas y 3 tomates 1 ají fresco 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de mostaza 1 cucharada de azúcar Aceite de oliva Pimienta negra Sal

Típica de: Perú | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Ají de gallina

6 tajadas de gallina. 600gr de papas amarillas. 150gr de queso fresco. 1 cebolla mediana. 3 huevos cocidos. 3 bollos de pan. 4 dientes de ajo. 12 aceitunas. 30gr de cacahuete tostado. 20gr de ají panca. 50gr de ají amarillo. 1 taza de leche. 1 cucharadita de comino. Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 160 min | Dificultad: 3 | Valoración: 4,5

Bizcochuelo de naranja

2 tazas de harina 4 huevos 1 taza de azúcar 2 naranjas 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharadas de azúcar glasé Mantequilla Sal

Típica de: Perú | Preparación: 75 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz zambito

100gr de arroz 200gr de chancaca 60gr de uvas pasas 40gr de coco rallado 40gr de nueces picadas 6 granitos de anís 4 clavos 1 rama de canela 1 cucharadita de canela en polvo

Típica de: Perú | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Chocoteja

300 g. cobertura de chocolate bitter 1 taza de manjarblanco espeso 2 cucharada de glucosa 24 mitades de pecanas

Típica de: Perú | Preparación: 140 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

King kong de manjar blanco

1/2 kilo de harina 6 yemas de huevo 100 gramos de margarina 1/2 taza de agua sal Relleno Manjarblanco Higos Machacado de Membrillo Nueces

Típica de: Perú | Preparación: 180 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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