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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Fideos dandan
• 1 kg de fideos finos frescos.
• 1 puerro picado.
• 100 gr de manteca de cerdo.
• 100 gr de pasta de sésamo.
• 20 cl de salsa de soja.
• 7 gr de glutamato.
• 15 cl de aceite picante.
• 2 cucharadas de aceite de sésamo.
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Típica de: China |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta a la coreana
• 300 gr de vernicelli (espaguetis muy finos).
• 250 gr de setas.
• 250 gr de gamba.
• 250 gr de magro de cerdo.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 5 unidades de diente de ajo, .
• 2 unidades de cebolla pequeña.
• 1/2 unidad de pimiento rojo.
• 2 unidades de calabacín pequeño.
• 2 cucharadas de vino de jeréz seco.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 1 taza de caldo.
• Sal al gusto.
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Típica de: Corea |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tortilla de fideos
4 huevos
fideos de tallarin
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva extra virgen
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Típica de: Ecuador |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Gachas
1/2 Kg de pan moreno
200 gr de harina candeal
1/4 l. de aceite
100 gr de matalahúva
100 gr de miel de caña
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada de fideos negros y arroz a los frutos del mar
200 grs. de arroz
60 grs. de fideos gruesos
un diente de ajo entero
una bolsita de tinta de calamar
1/2 pastilla de caldo de carne
3 huevos duros picados
tomate escalfado, pelado y picado
aceite de oliva extra virgen
vinagre
200 grs. de langostinos guisados, pelados y picados
200 grs. de salmón ahumado picado
perejil fresco
un poco de lechuga para adorno
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Típica de: España |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pansit
Spaguetis
1/2 Kg. de carne a trozos
200 gr. de gambas
2 zanahorias
1 pimiento rojo grande
1/2 Kg. de judías verdes
2 cebollas
1 diente de ajo
1/2 repollo
Salsa de soja
Aceite
Sal
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Típica de: Filipinas |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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