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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Raviolis gratinados
4 docenas de raviolis
150 gr. de carne de cerdo picada
1 lata de 200 gr. de tomate frito
mantequilla
queso rallado
aceite
sal
Salsa bechamel
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 dl de leche
nuez moscada
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Tallarines a la marinera
• 400 gr de tallarines.
Salsa:
• 6 anchoas en salmuera.
• 2 dl de salsa de tomate.
• 2 cucharadas de aceite.
• 70 gr de mantequilla.
• Albahaca.
• Pimienta.
• Sal.
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Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tallarines a la milanesa
• 350 gr de tallarines.
• 75 gr de jamón.
• 2 bolsitas de setas secas (moixernons).
• 1 cebolla.
• 1 lata de 200 gr de tomate frito.
• 1 vasito de vino blanco seco.
• Mantequilla.
• 50 gr de queso rallado.
• Aceite.
• 1 ramita de orégano.
• Sal.
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Típica de: Italia |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Tallarines a las dos salsas
• 400 gr de tallarines.
• 4 filetes de anchoas en aceite.
• 50 gr de aceitunas negras.
• 100 gr de mantequilla.
• 2 cucharadas de harina.
• 1/2 lt de leche.
• 3 cucharadas de salsa de tomate.
• 1 huevo.
• Pan rallado.
• Nuez moscada.
• Sal.
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Típica de: Italia |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Tallarines al ajo
• 400 gr de tallarines.
• 6 dientes de ajo.
• Aceite.
• Pimienta negra.
• 50 gr de queso parmesano rallado.
• Sal.
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Típica de: Italia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Tallarines al atún
• 400 gr de tallarines.
• 250 gr de atún en aceite.
• 6 tomates maduros.
• 1 diente de ajo.
• Aceite.
• Orégano.
• Perejil.
• Pimienta.
• Sal.
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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