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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Timbal de macarrones
400 gr. de macarrones
250 gr. de champiñones
1 cebolla mediana
100 gr. de mantequilla
1/4 litro de leche
1/4 litro de crema de leche
2 cucharadas de harina
pan rallado
1 huevo
50 gr. de queso rallado (parmesano o gruyére)
nuez moscada
sal
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Raviolis con bechamel
4 docenas de raviolis
1 lata de 100 gr. de champiñones
mantequilla
queso rallado
sal
Salsa bechamel
50 gr. de mantequilla
3 cucharadas de harina
1/2 litro de leche
nuez moscada
sal
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Raviolis gratinados
4 docenas de raviolis
150 gr. de carne de cerdo picada
1 lata de 200 gr. de tomate frito
mantequilla
queso rallado
aceite
sal
Salsa bechamel
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 dl de leche
nuez moscada
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Tallarines a la marinera
• 400 gr de tallarines.
Salsa:
• 6 anchoas en salmuera.
• 2 dl de salsa de tomate.
• 2 cucharadas de aceite.
• 70 gr de mantequilla.
• Albahaca.
• Pimienta.
• Sal.
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Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pizza de acelga
1 Taza de harina Integral
1 Atado de acelga
1 sobre de levadura seca
orégano
2 cdas. de ricota
3 Cdas de avena
250 grs. de puré de tomate
250 grs. de queso mantecoso
Aceite y sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pizza con hojas de albahaca
Masa base
3 Tomates perita pelados y picados
250 grs. de mozarella
hojas de albahaca
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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