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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Macarrones con carne
Macarrones 400 grs
Ternera 200 grs de picada
Ajo 1 diente
Cebolleta 1
Tomate salsa
Pimienta Blanca
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Macarrones veraniegos
400 gr. de macarrones
150 gr. de atún en aceite
2 tomates de ensalada
100 gr. de aceitunas rellenas
2 huevos duros
salsa mayonesa
1 hoja de laurel
sal
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Timbal de macarrones
400 gr. de macarrones
250 gr. de champiñones
1 cebolla mediana
100 gr. de mantequilla
1/4 litro de leche
1/4 litro de crema de leche
2 cucharadas de harina
pan rallado
1 huevo
50 gr. de queso rallado (parmesano o gruyére)
nuez moscada
sal
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Fideo seco con almendras
1 paquete de fideo grueso
1 cebolla chica
2 jitomates medianos
1 pizca de azúcar
50 grs. de almendras
1 huevo
1/2 taza de crema
1 taza de queso blanco rallado
1 o 2 aguacates
2 cucharadas de perejil picado
sal
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Típica de: México |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Fideos pintos
3 cucharadas de aceite
1 paquete de fideos
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
1 jitomate pelado
1 taza de frijoles con el caldo donde se cocieron
Hojas de epazote
1/2 cucharadita de sal
100 grs. de queso añejo
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Udon
1 paquete de fideos Udon secos (de unos 300gr).
Cebolla verde cortadita a trocitos muy pequeños.
Para el caldo:
5 tazas (unos 1200cc)de caldo dashi.
1/2 taza de salsa de soja (unos 120cc).
1/2 taza de mirin (unos 120cc).
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Típica de: Japón |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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