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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Fideos dandan
• 1 kg de fideos finos frescos.
• 1 puerro picado.
• 100 gr de manteca de cerdo.
• 100 gr de pasta de sésamo.
• 20 cl de salsa de soja.
• 7 gr de glutamato.
• 15 cl de aceite picante.
• 2 cucharadas de aceite de sésamo.
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Típica de: China |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Canelones de espinacas
12 canelones.
400 gr. de espinacas congeladas
1/4 de kg. de requesón
50 gr. de mantequilla
50 gr. de pasas de corinto
30 gr. de piñones
1/2 l. de bechamel clarita
50 gr. de queso gruyere rallado
Nuez moscada
Sal
Pimienta
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Espaguetis al pesto
400 gr. de espaguetis
Para la salsa:
150 gr. de nueces
3 cucharadas de albahaca
5 dientes de ajo
1 vaso de aceite
sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Espaguetis carbonara
400 gr. de espaguetis
100 gr. de jamón en 1 ó 2 lonchas gruesas
2 huevos
2 vasitos de flor de leche
50 gr. de mantequilla
pimienta
sal
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Espaguetis con anchoas y setas
250 gr de espaguetis
100 gr de setas
12 filetes de anchoas
8 cucharadas de nata liquida
1 sobre de queso rallado
pimienta
sal
aceite
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Espaguetis con espinacas y nueces
300 gr. de espaguetis
250 gr. de espinacas
50 gr. de nueces
1/2 litro de bechamel con un poco de nuez moscada
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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