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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Espaguetis montanara
400 gr, de espaguetis
100 gr, de aceitunas negras
3 dientes de ajo
5 anchoas
Tomate
Cebolla para la salsa ó una lata de salsa preparada
Perejil
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Fideos con mejillones
400 gr. de fideos gruesos
1/2 Kg. de mejillones
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 tomates maduros
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
aceite
perejil
1 hoja de laurel
orégano
azafrán
pimienta blanca
sal
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Fideos guisados
300 gr. de fideos
200 gr. de cabeza costilla de cerdo troceada
4 salchichas
50 gr. de tocino magro
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
30 gr. de queso rallado
5 avellanas tostadas
10 piñones
2 cubitos de caldo
canela
azafrán
pimentón
aceite
sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Lasaña de atún
Lasaña 9 hojas
Atún 400 grs en aceite
Tomate 4 maduros
Ajo 3 dientes
Bechamel
Queso rallado
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Lasaña mar y montaña
Ternera 100 grs
Merluza 100 grs de filetes
Pimiento morron 1
Cebolla 1 picada
Ajo 3 dientes
Aceite de oliva 3 cucharadas
Queso 2 cucharadas ralladas
Bechamel
Harina 1 cucharada
Sal 1 cucharadita
Ajo 1 cucharadita molido
Perejil 2 cucharaditas molido
Lasaña 1 caja
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Lasaña con espinacas
200 gr. de lasaña
1/2 Kg. de espinacas congeladas
150 gr. de carne de cerdo picada
mantequilla
2 huevos
queso parmesano rallado
1/2 vasito de flor de leche
pimienta
sal
Salsa suprema
50 gr. de mantequilla
3 cucharadas de harina
1/4 litro de leche
1/4 litro de flor de leche
pimienta
sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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