|
|
|
RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
|
Pasta de curry verde
1 cucharadita de semilla de cilantro
2 cuchraditas de comino
1 cucharadita de pimienta negra en grano
2 cucharaditas de pasta de gambas secas
8-12 guindillas verdes grandes, frescas y picadas gruesas
4 guindillas rojas pequeñas, picadas gruesas
1 taza (110g) de chalotas picadas
1 pieza de 5cm de galangal fresco, majado o picado
12 dientes de ajo pequeños picados
1 taza (50g) de hojas tallos y raices de cilantro fresco picados
6 hojas de lima kaffir, picadas
3 tallos de hierba de limon (la parte blanca) picados finos
2 cuharaditas de cascara de lima, rallada
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de aceite
|
Típica de: Turquía |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Tallarines
250 gramos libra de harina
3/4 tazas de agua
2 huevos
1 cucharadita de sal
|
Típica de: Alemania |
Preparación: 130 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
|
|
|
Pizza de verduras
• Base de pizza congelada.
• 1 cucharada de tomate frito.
• Calabacín.
• Berenjena.
• Cebolla.
• Queso de cabra.
• Mozzarella.
• Emmental.
• Champiñones.
• Orégano.
|
Típica de: Andorra |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Pasta de gambas con yogur
100 gr. de queso crema (ablandado)
3 cucharadas de yogurt natural
1/2 cucharada de cebolleta (muy picada)
1/4 cucharadita de tabasco
Un pellizco de sal
200 gr. de gambitas (cocidas y peladas)
|
Típica de: Grecia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
|
|
|
Pastizio (Macarrones gratinados)
300g macarrones
300g carne magro (ternera, vaca o cordero)
1 cebolla
1-2 tomates
30ml aceite de oliva
50g mantequilla
4,5dl leche entera
40g harina
3 huevos
100g queso (tipo Gruyére)
canela, pimienta, sal
|
Típica de: Grecia |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
