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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Canelones de espinacas
12 canelones.
400 gr. de espinacas congeladas
1/4 de kg. de requesón
50 gr. de mantequilla
50 gr. de pasas de corinto
30 gr. de piñones
1/2 l. de bechamel clarita
50 gr. de queso gruyere rallado
Nuez moscada
Sal
Pimienta
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Canelones de pescado
16 canelones
300 gr. de merluza
300 gr. de rape
1 cabeza de merluza
1 cebolla grande
1 ramita de apio
1 panecillo
leche
mantequilla
harina
queso rallado
aceite
1 hoja de laurel
pimienta
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Canelones de pescado y espinacas
16 canelones
300 gr. de espinacas congeladas
200 gr. de filetes de merluza congelada
1/2 litro de bechamel
queso rallado
mantequilla
aceite
pimienta
sal
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Preparación: 70 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Canelones de pollo
16 canelones
1 pechuga de pollo (hervida o asada)
4 higadillos de pollo
100 gr. de carne de cerdo picada
30 gr. de foie-gras
1 cebolla mediana
1 latita de tomate frito
mantequilla
aceite
queso rallado
sal
Salsa bechamel
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas de harina
1/2 litro de leche
nuez moscada
sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Canelones rellenos de carne
12 canelones
250 grs. de carne picada
Salsa de tomate
2 diente de ajo
Queso rallado
Agua
Aceite
Sal
Pimienta
Para la bechamel:
50 grs. de mantequilla
40 grs. harina
1/2 litro leche
Sal
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Espaguetis al pesto
400 gr. de espaguetis
Para la salsa:
150 gr. de nueces
3 cucharadas de albahaca
5 dientes de ajo
1 vaso de aceite
sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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