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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Fideos dandan
• 1 kg de fideos finos frescos.
• 1 puerro picado.
• 100 gr de manteca de cerdo.
• 100 gr de pasta de sésamo.
• 20 cl de salsa de soja.
• 7 gr de glutamato.
• 15 cl de aceite picante.
• 2 cucharadas de aceite de sésamo.
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Típica de: China |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tallarines al ajo
• 400 gr de tallarines.
• 6 dientes de ajo.
• Aceite.
• Pimienta negra.
• 50 gr de queso parmesano rallado.
• Sal.
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Típica de: Italia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Pasta de curry roja
15 g. de guindillas secas, sin semillas
15 g. de gambas secas
3 chalotes picados
1 cucharada de raíz fresca de jengibre picada
1 cucharada de ajo picado
1 cucharilla de granos de pimienta negra
1 cucharilla de cilantro molido
1 cucharilla de comino molido
1 cucharada de cilantro fresco picado, incluyendo hojas, tallo y raíz picada
1/2 cucharilla de laos molido
1 cucharilla de hierba de limón molida o 1 cucharada de corteza de limón picada
2 cucharadas de zumo de limón
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Típica de: Tailandia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta Con Garbanzos
350 g de pasta
1 bote de garbanzos al natural
3 lonchas gruesas de jamón del país
1 ramita de romero
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
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Típica de: Italia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta con tomates
500 g de tomates pequeños
200 g de caracoles
3 cucharadas de aceite
1 manojo de albahaca
1 cucharadita de azúcar
25 g de piñones tostados
Pimienta
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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